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Les Wine Globe Trotteurs 2005 : Erwan
et Stanislas
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Erwan Thill :
Mon père fût sommelier à la Tour
d'Argent et m'a appris très jeune à goûter
les vins et à les apprécier. Petit à
petit, le jeu de la dégustation est devenu une
passion.
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J'ai donc choisi d'orienter mes premières
expériences professionnelles vers ce secteur, en travaillant
notamment avec un producteur d'Armagnac, la Maison Castarède,
et un producteur canadien de cidre de glace, le Domaine Pinnacle.
Caviste, et représentant de domaines viticoles à
Paris, j'anime régulièrement des dégustations
de vin afin de partager ma passion avec les amateurs professionnels
et néophytes.
Le projet Vins des Globes représente une chance exceptionnelle
d'apprendre au contact de différentes cultures et de
créer un réseau mondial qui favorise le partage
et la découverte.
C'est donc avec un grand plaisir que je vous
invite à suivre nos pérégrinations viticoles
sur ce site tout au long de l'année 2005 ! .
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Stanislas Rocoffort de Vinnière
:
Une partie de ma famille étant à l'origine
de la création d'une grande Maison de Champagne,
le monde viticole coulait déjà dans mes
veines avant d'être une tradition et de devenir
une passion.
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Celle-ci s'est éveillée au cœur
de la Bourgogne, pendant les vendanges à Meursault
au milieu d'un clos entouré de vieilles pierres, de
domaines produisant les grands vins qui font l'image et le
prestige de la France.
Puis elle s'est animée en participant à la création
d'une société de négoce viticole à
Beaune. Elle ne m'a alors plus quitté lorsque j'ai
crée une mission de promotion de l'AOC Quincy aux USA,
gagné le concours de stratégie marketing organisé
par le groupe William Pitters et initié la fondation
de l'Ordre Templier Vigne et Olivier.
Vins des Globes est une aventure, tant personnelle que professionnelle,
pour découvrir de nouveaux horizons et comprendre le
fonctionnement des vignobles du Nouveau Monde, et des principaux
marchés du vin. !
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